北京烤鴨作文

篇一：讓我思念不絕的北京烤鴨

讓我思念不絕的北京烤鴨

圖註：2010年7月16日，北京，北京前門大街一傢小型烤鴨店裡，廚師正在切片。東方IC供圖。

第一次見到鴨，是很小很小的時候，在信陽光山姥姥傢，看到水塘裡會遊泳的雞一樣的動物。第一次聽說北京烤鴨，是上時，從大哥那裡聽來的。

問大哥，那要多少錢一斤？

“傻瞭不是？”大哥說，“北京烤鴨不是論斤的，是論隻的。如果你吃不完一隻，可以買半隻，像你這麼小，半隻也吃不完，可以買四分之一隻，就是一半的一半。人傢賣烤鴨的，非常講究，如果你買四分之一隻，頭要切成四分之一，每隻翅每隻腿也都要切成四分之一。”

可是我覺得切成二分之一就行，因為兩隻翅兩條腿嘛。大哥說，那不公平，右腿都比左腿壯的。最神奇的是，這烤鴨不是拿在手裡就啃的，是要醮瞭醬，用餅包著吃的。

雖然他也還沒有吃過，甚至也沒有見過。但是說得我，眼前就是活生生的烤鴨。心向往之！擦一把口水，等著吧，以後會吃到的。

這一等就是十多年。十九歲那年到北京，天還沒大亮就到瞭北京站。一夜沒有睡，也沒舍得吃火車上的飯。出瞭站，便來到天安門廣場。在歷史博物館的門廳，有賣全聚德快餐式

烤鴨。見到這夢縈魂繞整個少年時期的北京烤鴨，自然是價錢也不論瞭，哪怕吃破產，也要大吃一頓。

一份恰是四分之一，打開盒子一看，頭呀、翅呀、腿呀全給他們貪污瞭，隻是些帶皮的肉、醬、蔥絲和餅，很失望。最讓人痛心的是，吃瞭這四分之一烤鴨，比沒吃的時候更餓。我算瞭一下帳，我這一頓起碼得吃兩份，能將我全部的經費都花掉！算啦，不吃瞭，誰讓他們貪污頭、翅、腿瞭呢？

一晃又是十多年過去，終於打下瞭想吃多少烤鴨就能吃多少烤鴨的經濟基礎。這一年，我到北大來考博士，因為在傢裡太忙，根本沒有時間看看書什麼的，所以請瞭假，提前差不多一個月來到