北京的烤鴨作文

篇一：我愛傢鄉的烤鴨

我愛傢鄉的烤鴨 我的傢鄉在北京，北京有很多著名的小吃，比如說：冰糖葫蘆、老北京炸醬面、艾窩窩、驢打滾，全聚德烤鴨等等。其中我最愛吃的就是烤鴨瞭。

我進入飯店，看見瞭叔叔阿姨正在做烤鴨，一隻一隻脫瞭毛的烤鴨掛在爐子上面烤，烤熟的鴨子變成瞭外觀飽滿，顏色呈棗紅色，光亮油潤。烤熟的鴨子放在盤子上面，有的像磚一樣，有的像一塊小的正方形毛巾。 烤熟的鴨子皮層酥脆，外焦裡嫩，滋味鮮美，香而不膩。我們吃的烤鴨是被廚房廚師片成一片一片的整整齊齊的放在盤子上面，其中有兩份，一份是又香又脆的鴨皮，一份是鮮嫩的鴨肉。吃烤鴨之前，服務員先給我們一人一份吃烤鴨的配料，其中有，黃瓜條、蔥絲、甜面醬、薄餅。我首先加一塊薄餅放在盤子上，上面抹上甜面醬，放上鴨肉，黃瓜條，然後卷在一起，我拿起來放在嘴邊，一口咬下，裡面的鴨肉肉質鮮嫩，香而不膩，非常好吃。

北京的烤鴨真是外觀飽滿，棗紅的顏色，光亮油潤，皮層酥脆，外焦裡嫩，肉質鮮嫩，滋味鮮美，香而不膩。我以後還要到這裡來吃烤鴨！

一班 顧峻

篇二：小吃作文

小吃作文

小吃作文一)

餘姚的小吃有很多，番薯棗子、番薯餅幹、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕??說也說不完，數也數不盡。其中，番薯棗子、番薯餅幹和蘭花豆是我最最喜愛的小吃。番薯棗子一定沒吃過吧！其實就是把番薯煮熟，去皮然後和些糯米粉捏成泥，做成一個個圓圓的小球，撒上點芝麻，往油裡一炸，哎呀那個香啊，快把鼻子引下來瞭，吃一個，糯粉粉的感覺就會讓你流戀良久，美味至極，我想你一定饞的流口水瞭吧！番薯餅幹和番薯棗子的做法？相似，把番薯洗幹凈，然後切成薄薄的一片片，做工要十分精細，等這些番薯曬幹瞭，也要用油炸，但吃的感覺可跟番薯棗子一點都不一樣，番薯棗子是甜而不膩，滑糯爽口，而番薯餅幹卻是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一個是“餅幹”，