篇一：金毛獅子魚制作方法
金毛獅子魚
主料：鯉魚2500克
輔料：雞蛋
調料：番茄醬、白糖、米醋、淀粉、色拉油
制法：1.將鯉魚殺好洗凈改成刀片剪成絲(本文來自：www.bdFqY.cOM 千 葉帆文 摘:有關金毛獅子魚的說明文作文)狀兩面從3分之2處下刀
切片，片至魚尾)
2.用淀粉雞蛋調成糊把剪好的魚下入8成熱的油鍋中炸至外焦
裡嫩，撈出放入盤中。
3.把番茄醬、糖、醋兌成汁加清湯勾芡澆在魚身即可。 特點：形似雄獅、口味酸甜、老少皆宜
