我學會做蛋炒飯作文

篇一：做蛋炒飯的作文

做蛋炒飯的作文一) 今天，我準備學做一次美味可口的蛋炒飯。我信心十足哦！ 首先，我在媽媽的指導下開始做準備工作。先把洋蔥片剝下兩片，清洗幹凈，切成洋蔥丁。接著，我從冰箱裡拿出一個雞蛋，沖洗幹凈後，把雞蛋在灶臺上輕輕地敲瞭兩下，蛋殼上破瞭一個小洞。我小心翼翼地沿著小洞把殼剝開，把蛋液倒進碗裡，撒上一點鹽，攪拌均勻。準備工作就做好瞭。 接下來，我打開燃氣，當鍋微熱時，我把菜籽油倒進鍋裡，當油的顏色變成淡青色，就迅速倒進蛋液，隻聽見“哧溜”一聲，我慌忙退瞭兩步，擔心油濺到身上。眨眼間，蛋液中間鼓出瞭一個又大又圓的泡泡，我連忙用鍋鏟翻炒，直到把雞蛋煎成兩面金黃，才倒入洋蔥丁繼續翻炒。過瞭一小會兒，洋蔥丁就變得紫瑩瑩，油汪汪的，再倒入米飯翻炒，加上一點豆瓣醬，陣陣香氣撲鼻而來，讓人垂涎三尺。我迫不及待地嘗瞭一口，真是美味無比！ 吃著自己炒的蛋炒飯，真是讓人回味無窮。看到自己來之不易的勞動成果，心裡美滋滋的。 做蛋炒飯的作文二) 今天晚飯過後，玩玩覺得肚子有點餓，在傢裡找來找去沒有零食。找到廚房看到電飯煲裡還剩下一小碗香噴噴的白米飯。我叫媽媽做給我吃，可是媽媽說：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也對，就自己學著動手做起來，這樣以後爸爸媽媽有事不在傢就不會餓肚子瞭。 我叫爸爸在旁邊看，教我怎麼做。首先把材料找齊備，()我炒飯的材料有小青菜、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、味精，當然還少不瞭主角——白米飯。我先把小青菜、豬肉切好放一邊。再將雞蛋敲破放到碗中用筷子攪拌，放入一點鹽。攪拌均勻後，往鍋裡倒入菜油，讓菜油熱一下，再把攪拌均勻的雞蛋放下去煎。頓時，鍋裡像放煙花似的，噼裡啪啦地炸開瞭花。由於第一次做很緊張，用鏟子給雞蛋翻面的時候來不及，金燦燦的顏色裡交差瞭一點小黑點。炒好的雞蛋盛在一個小盤子裡，再加少量油，熱鍋後放入肉絲炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然後放入白米飯一起炒加點鹽，炒得差不多放入金燦燦的雞蛋，一起炒好放點味精、蔥，最後把它們盛到盤子裡。一碗香噴噴的蛋炒飯就做好瞭。 雖然我第一次把雞蛋煎得有點焦，但味道還是不錯的。 做蛋炒飯的作文三) 今天中午，我不但想吃蛋炒飯，而且我還想嘗試自己做蛋炒飯。於是我跟著外公學做蛋炒飯。我本以為做蛋炒飯是一件很容易的事，沒想到也很復雜。第一步是炒蛋，我爸一個蛋的蛋殼敲碎，把蛋黃和蛋清倒入碗中，加點適量的酒和鹽，然後把蛋黃和蛋清用筷子調打均勻，可是我在調打時，由於用力過猛，蛋清弄得滿手都是，真是有些不知所措。外公在一旁鼓勵我說：“不要著急，慢慢來。”我才調整心態，小心翼翼地調打雞蛋，盡可能不讓一點兒蛋清流出來。再把胡蘿卜、蔥切成同樣大小。這是我在做蛋炒飯前的準備工作。然後點燃煤氣燭，加入油，再把蛋倒入鍋裡炒成蠶豆大小的粒子，在倒入飯，反反復復地把飯和蛋一起炒勻，但我在炒的過程中由於用力不當，不時的把飯和蛋弄出外面。外公在一旁拼命