雲南的過橋米線作文500字

篇一：過橋米線作文500字

過橋米線作文500字

各地都有特產——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應有盡有，但我還是認為雲南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過橋米線也聞名中外瞭。

傳說很早以前，有一位書生在雲南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉瞭隻雞放進土罐裡準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱瞭，等回來才發現土罐裡的雞還是熱的，打開一看，發現上面有一層厚厚的黃油，於是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃後贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

是什麼使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。

“啊！真好吃。”我大叫起來。我大口大口地吃起來，吃到嘴裡的米線香香的，讓人吃地入瞭迷，吃瞭第一口還想吃第二口，吃瞭第一碗還想吃第二碗。碗裡的米線很快就被我一掃而光瞭。我喝瞭一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯啊！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。

從此，過橋米線成瞭我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不瞭的。

篇二：雲南的過橋米線作文

[雲南的過橋米線作文]

過橋米線是雲南地區的名食，距今約有2xx年的歷史，雲南人經常將過橋米線用來招待遠方的客人，雲南的過橋米線作文。凡是到過昆明的遊客，在欣賞美景之餘還會去品嘗當地名吃過橋米線。過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉那五彩繽紛的食物，更增加瞭我的食欲，讓人唾延萬尺，五年級作文《雲南的過橋米線作文》。 過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得很薄的雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先後放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為瞭達到保溫效果，上面要放上雞油。客人可以根據自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調味料，然後將米線放入碗中，經過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成瞭。 在平常，隻要有機會我都會吃飄香萬裡的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃瞭以後讓人回味無窮。 過橋米線不僅色香味俱全，而且還有一個有趣的傳說幾百年以前，有一位窮書生為瞭考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由於疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來，他發現砂鍋裡的湯還是滾燙滾燙的，再放些調料燙一燙，更好吃瞭。後來，書生得瞭功名，