西安的小吃街作文

篇一：【西安小吃一條街】解密

西安小吃一條街是90廚為大傢搜尋的一個美食天地！也許會有許多的朋友都沒有好好的去過，品嘗過，那麼這次就讓我們帶你去領略一下美食的多樣化吧。

1. 西安首屈一指的小吃應該是羊肉泡饃瞭，它起源於清帶，因為西安城的內的回民比較多，所以牛羊肉的食品也比較多。泡饃制作方法非常講究，肉、饃、湯、湯料、糖蒜。我個人喜好吃炮饃一定要到小飯館，比如大皮院的都不錯。以前東洋市有傢小炒特別好吃。大傢可以去試試。西安人很少去老孫傢和同盛祥，那裡的很貴就象北京人沒人去全聚德吃烤鴨一樣。大部分是招待外地來的朋友才去那裡，要想吃到正宗的泡饃還得吃小飯館的。西華門往西，到大皮院，裡面可以隨便挑一傢都不錯。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去嘗嘗，不會錯的。

2. 葫蘆頭泡饃，南稍門風味葫蘆頭，柏樹林的鐵蛋葫蘆頭，土門的第一碗葫蘆頭 ，經二路的老李傢葫蘆頭。香啊。

3. 粉湯羊血，也就是大傢說的血塊。麻辣味的，可爽啦。

4. 水盆羊肉----老白傢(北廣濟街內)，這個就是羊肉泡饃的一種變異吃法，比較適合喜歡湯多一點的吃傢、。

小炒----老烏傢(北院門向西300米路北)

雜羔湯----也就是大傢吃的雜碎湯。別小看這玩意做好吃瞭不容易呢。

烤肉---- 西安很少吃考羊肉，所以我們都叫考肉。筋，肉，腰子，外腰。考魚等等，反正能考的我們都考，可以到東新街和鼓樓去吃。

肉夾饃----臘汁肉夾饃。肥而不膩。秦豫肉夾饃(柏樹林南口)樊記，竹笆市內。 孜然炒肉夾饃----這可是西安獨特的，尖椒和孜然加上紅辣椒在鍋裡一爆炒，夾在餅餅裡吃別提多香瞭，西安好多人晚上夜宵就是一個這個再來一玩八寶稀飯。巨好吃。

水盆大肉----老宋傢(柏樹林十子西南角)也就是把羊肉換成大肉，滿足不同口味 蒸碗----(建西街東口向西100