學燒魚的作文

篇一：作文：看媽媽燒魚

看媽媽燒魚

放

學瞭，我做完作業，正巧媽媽下班回傢。她放下手中的東西說：“我還要去買魚。”我立刻說：“媽媽，我作業做完瞭，我和你一起去。”媽媽答應瞭並且帶我一起去。

來到市場，我和媽媽一起挑瞭一條大鰱魚。賣魚的阿姨幫我們把魚鱗刮去，把內臟挖掉。

回到傢，媽媽再把魚清洗一遍，然後，她拿起菜刀從魚中間剖開，把魚剖成兩半，一片雌爿、一片雄爿。然後，媽媽一片一片地順著骨頭的方向切。每一半都切成一塊塊長方形的魚塊。這樣切，可以使魚在翻炒中不容易碎掉。然後，媽媽點燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒上一湯匙色拉油。等油冒煙時，她把魚塊放入鍋裡翻炒。翻炒兩下後，她再放上小半勺鹽、一勺糖，一小碗水，再把鍋蓋蓋上讓它燒。同時，她拿隻小碗，在裡面放上生粉、醋、味精，然後拌勻。魚燒熟瞭，她打開鍋蓋，放上調勻的作料，再拌瞭一下，讓它拌勻燒熟。接著，她把魚盛起放在盆子裡，上面撒上蔥。接著。她把鐵鍋洗幹凈，重新放上色拉油，把油燒熟，她把油盛起澆在蔥上。隻聽見“刺”的一聲，就飄出一陣陣香味。這盆糖醋魚片的香味惹得我真想拔雙筷子馬上吃。 媽媽燒魚的技術真高明。那盆魚引人註目：色彩鮮艷，紅紅的、綠綠的，油亮亮的，而且還散發著一股香甜的氣味。這時，我再也忍不住瞭，不等爹媽就迫不及待地去拿瞭一雙筷子，夾瞭一塊魚放在嘴裡就吃。啊，甜絲絲、酸溜溜的味道，真是好吃極瞭。請你不要說我嘴饞，那是我媽媽燒魚的技術實在是高明！

篇二：作文：爸爸的紅燒魚

爸爸的紅燒魚

我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎麼講?嘿，豎兩根大拇指唄!用他*的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。

奶奶說：“男人的手，拿瞭鍋鏟就沒出息瞭。”爸爸可不信，說：“胃滋潤瞭，手自然就巧瞭，人還會沒出息?”我就佩服爸爸說的話。

爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節，爸爸都愛把他的魚端上桌。