作文：酸菜魚

篇一：酸菜魚作文400字

酸菜魚，一種美味的食物，我對它情有獨鐘。 酸菜魚的顏色很美麗，在黃色的湯裡，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成瞭一鍋美味的酸菜魚，真是令人垂涎三尺啊！ 吃酸菜魚時，我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來，再在勺子裡舀一些湯汁，澆在魚肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口嘗個鮮，在一大口把它扔到嘴裡，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然後有一些湯水溢滿口中，再有一些香濃可口的魚肉，嫩嫩的，油而不膩，甜中帶辣，令人回味無窮，唇齒留香。再吃酸菜時，先找到菜頭，把它拉上來，吃瞭有一種飄飄欲仙的感覺，酸酸的，甜甜的，好像舌頭上的每個細胞都充滿瞭活力。 酸菜魚的做法也很簡單：先買一條又肥又大的魚，八大切成一塊一塊的，放在鍋裡醃制10～15分鐘，然後打開鍋，放5碗水，燒開，再炒酸菜，魚好的時候下鍋，放各種佐料，燒開後，一鍋香噴噴的酸菜魚就做成瞭。 每次吃酸菜魚，帶給我的不僅是味覺上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成瞭我的最愛。四年級:阮佳欣

篇二：酸菜魚作文

[酸菜魚作文]

····· 酸菜魚

·要問我最喜歡吃哪一樣美味佳肴，我會毫不猶豫說酸菜魚，酸菜魚作文。我最愛酸菜魚的地方在於它的味道十分地道，是酸中帶有辣勁十足的辣味。使我久久回味。

今天媽媽又要做我最愛吃的酸菜魚瞭，在屋裡寫作業的我聞到瞭熟悉的味道，〝酸菜魚〞這三個字出現在我的腦海裡。我立馬沖向廚房，看一看媽媽是如何做令我久久不能忘的酸菜魚。我剛到廚房便專心致志地看著媽媽做酸菜魚：要準備泡薑、辣椒、鹽、醋、醬油、黃酒、色拉油、雞蛋、水豆粉和胡椒粉。這些都是做酸菜魚必需的材料。隻見媽媽把大鯉魚切成幾塊，再把魚刺剝掉切成魚片後都放到瞭碗裡備用。把酸菜洗凈切好備用。再把薑切成薑片、辣椒切好備用。再把一個雞蛋、食鹽、水豆粉攪拌在一起放在碗裡備用。過程是：首先把色拉油和豬油分別倒入鍋裡，等油燒熱後再將薑片、辣椒、酸菜分別倒入，大概炒瞭五六分鐘，再將黃酒、胡椒面，鯉魚肉倒入鍋中，爆炒五六分鐘，六年級作文《酸菜魚作文》。接著將鍋裡的菜撈到鐵碗裡，鍋裡隻剩下湯，將剛才和好的雞蛋糊倒入湯裡，燒開後再把把湯汁倒入菜裡。最後把豬油、胡椒粉、鹽倒在一起炒，將炒好的醬倒入酸菜魚裡。這樣一盤色香味俱全的酸菜魚便出鍋爐瞭。我沒等到菜端上桌就迫不及待地夾瞭一塊塗著火紅辣椒醬的魚肉放到嘴裡，那種美味的感覺讓我終身難忘，太美味瞭！嘴裡的那塊沒吃完，就忍不住想再吃一塊。就這樣一大盤酸菜魚幾乎被我一個人包攬瞭。媽媽在一旁微笑著看著我貪婪的吃相，對我說：慢一點吃，小心一點，不要被魚刺卡著。