棗莊辣子雞作文

篇一：棗 莊 美 食 “辣 子 雞”

棗 莊 美 食 “辣 子 雞”

薛城區實驗六、六班 孫浩然

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地區都有自己的獨特美味。比如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線。山西的刀削面??而我最喜歡吃的就是棗莊的辣子雞。 剛出鍋的辣子雞，褐黃色的雞肉旁，均勻地散落著紅綠相間的辣椒，蔥、薑、蒜等調料拌於其中。真像一幅美麗的“田園風情畫”，讓人看著就想吃。辣子雞不僅看相好，味道更是讓人“口有餘香”，久久不能忘懷。在辣子雞還沒炒好時，就能聞到一股浸透著沁香和鮮辣的雞肉味撲面而來，真想一口把整盤雞都吞下去。炒熟後，咬一口雞肉，嫩滑爽口，香辣可口，真是美不勝收，讓人垂涎三尺。 辣子雞不僅色、香、味俱全，做法也不難，保證你一學就會。首先，抓一些洗凈的鮮辣椒，切成片狀，這樣才能充分入味。然後，切好蔥、薑、蒜等調料。關鍵要準備一些新鮮的雞肉。等鍋裡的油熱瞭，倒入雞肉。把雞肉炒至金黃色，倒入老抽上色，上色要均勻，這時放入蔥、薑等調料。最後放入辣椒、蒜，爆炒幾分鐘，充分入味即可。這樣，一盤誘人的辣子雞就做成瞭。

吃辣子雞時，我最喜歡吃雞胸脯上的肉，連同脆骨一塊兒放入口中。雞肉的辣中帶香，香中帶辣，美味至極。我不禁脫口吟出：“此雞隻應天上有，人間能得幾回聞？”正在我吃得得意忘形時，筷子不小心掉到瞭盤子裡，菜水濺得我滿臉都是。從此，我給辣子雞起瞭個別名“辣開花”。

聽瞭我的介紹，你是不是也垂涎三尺瞭呢？那就趕快品嘗吧！相信你吃瞭後也會像我一樣愛上它的。

篇二：辣子雞作文

辣子雞作文

辣子雞作文

項奕喬

中國人的口味之雜，隻一個“辣”字，便可見一斑。

素來稱華夏為“烹飪大國”，無論是南方的辛辣，北方的微辣都各具千秋。朋友曾對我笑稱：中國之辣，亦為學問一門。