螞蟻上樹作文

篇一：美味的“螞蟻上樹”

美味的“螞蟻上樹”

作者：李彥辰指導老師：藍倚侶

我的傢鄉在連平，那裡不僅風景秀麗，而且有許多獨特的美食。“螞蟻上樹”便是連平隆街特有的一道菜，每逢佳節來臨或傢裡來客人時，我傢都會做上這道菜。

“螞蟻上樹”這道菜做法簡單，但是非常可口，我們連平人都很喜歡吃。這麼美味的“螞蟻上樹”是怎樣做出來的呢？媽媽做的時候，我在一旁看著：第一步是準備工作，隻見媽媽在做菜之前半個鐘就把番薯粉泡開，選瞭一塊比較瘦的豬肉剁成肉沫，紅辣椒、芹菜和蒜苗切成段，香菇切成丁。開始炒菜瞭，媽媽先把香菇和肉沫放進熱油鍋裡炒熟，鏟到盆裡。再把紅辣椒、芹菜、蒜苗一起炒至四分熟就加水一起煮開，這時，把泡好的番薯粉放進鍋裡，煮五分鐘。然後，放上鹽、醬油、芝麻油等調味料，鏟上盆。最後，把剛才炒好的香菇肉沫和蔥花撒在煮好的粉條上。一盆色、香、味俱全的“螞蟻上樹”便做好瞭。

“螞蟻上樹”看著就令人垂涎三尺，白生生的盆子裡墨綠色的番薯粉縱橫交叉，就像森林裡各種樹桿；白白的芹菜就如樹枝；綠油油的蔥花和蒜苗就像林中的樹葉；肉沫就像三五成群的螞蟻在林中快活地忙碌呢。我想這就是“螞蟻上樹”這道菜名字的由來吧。用鼻子對著它深深地吸瞭一口氣，哇，番薯粉的清香伴著濃鬱的香菇肉香沁人心脾，就像走在二月的田野裡聞到植物吐出嫩芽的馨香混著新翻泥土的濃鬱。

用筷子去夾幾根番薯粉，又滑又溜，剛剛夾起來又掉到盆裡瞭，反復幾次，才成功把薯粉夾到碗裡來。嘴巴往前一啜，像吸面條一樣把薯粉吸到嘴裡瞭。粉條嫩嫩的，滑滑的，辣辣的，輕輕一咬，感覺很有韌性，帶著肉沫的香味和芹菜的鮮味，又香又軟又彈牙。保準讓你一吃忘不瞭。

怎麼樣？聽瞭我的介紹，是不是很想嘗嘗連平的美食“螞蟻上樹”呢？

藍老師點評：本文作者語言真實生動，沒有太多的修飾，但描寫細致到位，將“螞蟻上樹”這道傢鄉菜的做法很有條理地娓娓道來，不疾不徐。而且分別從色、香、味三個角度全方面地展現“螞蟻上樹”的無窮美味，不禁讓人垂涎欲滴。