作文北京的烤鴨

篇一：中學生作文：舌尖上的美味之北京烤鴨

中學生作文：舌尖上的美味之北京烤鴨

中學生作文：舌尖上的美味之北京烤鴨

天下美食何其多！肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無比的廈門海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋??最讓我念念不忘、回味無窮的，當然是那被譽為“天下一絕”的北京烤鴨！

暑假裡，老爸老媽在我這個“小吃貨”的軟磨硬泡下，終於帶我來到瞭夢寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”，一進店門，濃濃的烤鴨香味就撲鼻而來，古色古香的大廳裡簡直人山人海，座無虛席，其間不乏慕名而來的金發碧眼老外。每一桌的“主角”無一例外是烤鴨，讓我不禁垂涎欲滴。

等待位置的十幾分鐘我幾乎是在與“口水”作鬥爭的煎熬中度過的，哦耶！終於輪到我們啦，生怕有人爭搶，我如餓虎撲食般占瞭一個位置。爸爸點瞭一隻招牌悶爐烤鴨，片刻，“千呼萬喚始出來”的烤鴨終於端來瞭，隻見餐盤裡的烤鴨熱氣騰騰，渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光，雖離我兩三米遠，可濃濃的肉香味兒卻如同“千軍萬馬”直奔我的鼻尖，瞬間征服瞭我的嗅覺。

挽起袖管，正想大快朵頤之際，卻見它已被推向瞭我們桌旁的白衣大廚處，哦！原來吃前還要經過大師傅的專業“片鴨”。隻見他掄起薄薄的切刀，先從鴨脖子那裡割開瞭一道口子，再順著口子一點一點的把棗紅色的皮給割瞭下來。哇！一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時候，那油水居然滲出，金黃欲滴，濃鬱的香味兒再次一股腦兒向我襲來??

當精致的白瓷盤盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時，我再也忍不住，立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤於掌心，挑瞭兩塊鴨片，蘸好秘制醬料，輕輕置於荷葉餅上，同時又夾瞭些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間，順手卷起，一個烤鴨卷兒就包好瞭，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡直是人間至極的美味! 再來一口，烤鴨皮的香脆讓我陶醉，肉的多汁，醬的濃鬱，皮的筋道，仿佛在我口中上演瞭一支美食“華爾茲”，真道是——此味隻應天上有，人間哪得幾回嘗！