寫一篇關於鴨血粉絲的作文

篇一：金陵美食—鴨血粉絲湯

金陵美食—鴨血粉絲湯

走遍萬水千山，千萬別小看各地的風味小吃，山西的老醋、東北的酸菜、四川的火鍋、海南的邊爐，反映的都是一地的風土人情、地緣文化，乃至人文掌故、歷史更 迭。要瞭解南京的滋味，必得要品嘗鴨血粉絲湯，就像到瞭西安必得要吃羊肉泡饃、到瞭上海也應該去吃生煎一樣，一碗菜或一盆湯裡，盛放的是一個城市一片地域的風水、風土和風情。下面就讓我來給大傢介紹一下鴨血粉絲湯的做法。

原料：鴨湯400-460克，粉絲160-200克。輔料：香辣鴨血60克，鴨胗10克，鴨腸10克，鴨肝10克，豆泡5克，鹵蛋半個。調味料：鹽1-2克，味精1克，雞粉1克，鴨血湯調味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香蔥5克，鴨料油5克。制作過程：

(1) 燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。 (2) 把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯裡煮。 (3) 過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟瞭，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。 (4) 把粉絲放入燙粉絲的勺裡，在湯裡燙一兩分鐘，倒進碗裡。 (5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好瞭。

這就是金陵一絕中的——鴨血粉絲湯，大傢如果已經流口水的話也可以在傢試試看！

篇二：習作三 介紹自己喜歡的一種美味

習作三 介紹自己喜歡的一種美味

一、教學目標：

1．介紹自己喜歡的一種美味，能交待清楚自己喜歡這一美味的原因，融進自己的心理體驗，表達自己的真實情感。聽完別人的介紹，並能進行簡單的評價，從而培養小組合作意識和創新意識。