泡椒魚作文

篇一：泡椒墨魚仔制作方法

泡椒墨魚仔制作方法

學生：沈小福

學校：成都新東方烹飪學校

專業：川菜金牌大廚專業

學習時間：7個月

籍貫：四川自貢

泡椒墨魚仔

制作方法：

1.墨魚仔去墨鬥去內臟洗凈備用

2.放入黃酒、胡椒粉、鹽調勻醃制15分鐘左右

3.準備好各種配料

4.青筍去皮洗凈後切成薄片

5.鍋中放入冷水燒開，放入切好的青筍片，焯水撈出過冷水

6.淋幹表面水分後放入鍋底備用

7.炒鍋加熱，倒入適量食用油，加熱後放入蔥花、蒜末、薑絲炒香，然後放入三種醬料

8.中火翻炒均勻，炒出香味

9.加入少許水燒開後放入墨魚仔

10.快火翻炒均勻後連同湯汁一起倒入青筍鍋底內

11.另起鍋，倒入少量食用油，小火翻炒泡椒、蔥、薑

12.趁熱將炸好的辣椒油澆在墨魚仔和青筍上即可

、蒜

篇二：運用網絡信息技術提高作文教學

運用網絡信息技術提高作文教學

重慶市酉陽縣龔灘鎮中心校 冉艷瓊

內容摘要：

隨著現代科學技術的發展，網絡信息技術在開發教育資源和豐富教學手段