媽媽做的私房菜600作文

篇一：2012作文選材要選“私房菜”

2012作文選材要選“私房菜”

2012作文選材要選“私房菜”柳岸釣客

2012作文選材要選“私房菜”

市十中學 任其斌

每個有名氣的酒店食府都有自傢的“私房菜”，風味獨特，特色鮮明，或倚此成名，或仗之攬客，揚此招牌，生意經久不衰。東有“大娘水餃”，西有“羊肉泡饃”，南有“佛跳墻”，北有“全聚德烤鴨”，皆此類也；四大菜系，八大風味，各領風騷。中國古有“一招鮮，吃遍天”之說，“鮮”在與眾不同、印象深刻、回味經久。它揭示瞭一個道理：取勝之道在於精，而不在於多。對於作文來說，就是要在選材上多花功夫，精心制作獨具特色的“私房菜”。 2012年《考試手冊》中要求“選材恰當，內容充實”。這表明選材既要有數量上的要求，力求豐富、多樣性，又要有質量上的要求，力求適切、典型性，要求考生有很強的識見性和思想性，緊緊扣住中心來選取素材，體現“觀點統帥材料”的寫作原則。

“選材恰當”，是指能根據要求選擇恰當的材料，使材料與中心保持一致。要能夠根據中心的需要對材料進行加工，註意材料的典型性——能夠揭示事物的本質，突出現實感——立足現實，多從現實中取材。 “內容充實”是指選材豐富且質量高，描敘的事情具體可感，列舉的事實真實可信，說明的事物客觀準確。

袁枚在《隨園詩話》中說：“著意原資妙選材”。意思是寫文章要用心地在已積累的素材基礎選擇材料，材料選得好，選得巧妙，文章就能顯得有生氣。材料是文章的基礎，又是文章的質地，文章要有實實在在的內容，必須材料充實。教材中有許多典型的例子。閱讀梁衡的散文《跨越百年的美麗》，我們會為豐富的知識所折服。或選取典型細節和事件來表現人物性格與品質，或選他例來反襯、類比，或借用他人之語來贊美、突出瞭居裡夫人的理性美麗。如：穿插瞭斯佗夫人的 《湯姆叔叔的小屋》引發瞭解放黑奴革命的事例，來與居裡夫人發現鐳帶來的科學革命作類比，以突出居裡夫人對人類的巨大貢獻；用莫泊桑《項鏈》中主人