媽媽的水餃作文

篇一：包餃子作文3篇

包餃子作文一) 馬村實驗學校四一班 劉釗 "噼裡啪啦、噼裡啪啦……"伴隨著一陣陣鞭炮聲，新的一年馬上就要開始瞭。 我、爸爸和媽媽在傢裡一起包餃子，我們很快分好瞭工：爸爸搟皮，我和媽媽包餃子。開始包餃子瞭，爸爸一手拿著搟面杖，另一隻手把面團往案板上一摁，然後搟面杖在面團上飛快地滾動，不一會，一張圓圓的、薄薄的餃子皮搟好瞭。再看媽媽，熟練地拿起餃子皮，用筷子夾瞭點餃子餡放在皮兒上面，然後用手把皮兒捏起來。她的手就像縫衣針一樣，一會月牙形的餃子就展現在我的眼前。我學著媽媽的樣子包瞭起來，可是餃子餡兒不是多瞭，就是少瞭，好不容易餡兒好瞭，皮兒又爛瞭，像一個"撐破肚皮"的娃娃。於是我拿起瞭一個皮兒，又給它穿上瞭一層"衣服",可是卻把餃子捏成瞭包子狀，媽媽看瞭我的"作品",哈哈大笑，說："餃子它哥——包子。"笑一會兒，媽媽對我說："做什麼事都要講究方法，包餃子也是一樣，餡兒要不多不少，力氣不要太大……"於是，媽媽做一步，我也跟著學一步。慢慢地，我包的餃子也像月牙瞭。 最後，媽媽在一個餃子裡面包瞭一枚一元硬幣，並說："誰吃到錢就預示新的一年有福氣。"我真希望我能吃到這個餃子。 在辭舊迎新的時刻，我又學會瞭一種新本領，真高興！ 包餃子作文二) 今天，我見媽媽在包餃子，邊想幫媽媽的忙。 隻見媽媽左手拿著一張餃皮，右手用勺子挖瞭一勺餃餡兒放在左手心的餃皮上，餃皮的邊緣沾上水，然後媽媽把餃皮對握幾下，一個小巧漂亮的餃子就完成瞭。我見媽媽這麼輕松，就想：包餃子這麼簡單啊，我也來試試！ 我學者媽媽的樣子，拿餃皮，裝餃餡兒，捏餃皮……速度倒是挺快，轉眼已經包瞭六個瞭。可是，沒一個像媽媽包的那樣漂亮。我忍不住問媽媽："媽媽，為什麼你包的那麼好，我包的怎麼這麼難看呢？"媽媽笑著對我說："我這是練出來呀。" 包餃子也要多練才能包得好。原來，做什麼事情都要下功夫才行，努力瞭才會有收獲啊！ 包餃子作文三) ——趙名媛 今天一大早，媽媽買瞭四元錢的餃子皮、九元錢的"夾縫"肉和兩元錢的作料，回傢就包餃子吃。 餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，隻見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成瞭葷素搭配的混合餡。 開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾瞭一堆餡，對折瞭一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破瞭，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試瞭一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開瞭，肉餡裡的水流在我手上，"臟死瞭！",我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開瞭，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得瞭肥胖癥的"手術患者"就誕生瞭。我使勁把餃子一扔，生氣地說："煩死人瞭，不包算瞭。"媽媽親切地對我說："做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。"媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀瞭一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對折好，還折出瞭精美的花紋。我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！於是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心裡，將兩