食品安全工作責任書

篇一：食品安全工作責任書

食品安全工作責任書

為有效落實食品安全工作責任制與責任追究制，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，維護正常的市場經濟秩序，特簽訂本責任書。

一) 各站所、村委會要重視食品安全工作，並指定專人負

責。

二) 以糧食、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、

水產品為責任重點品種，以各生產企業、大中小型超市、學校集體食堂、餐館為責任區域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期的食品。

三) 加強對轄區內企業和個體業主的管理，不得縱容、庇

護生產和銷售不符合衛生質量標準食品的行為。在日常管理中發現有影響或危及人體健康的不合格食品，要及時告知相關職能部門對其生產源頭、進貨渠道和銷售場所，追根溯源、一查到底。

四) 要督促各食品企業建立健全質量追溯、召回、封存報

告、依法銷毀不符合安全標準的食品和建立食品安全購銷檔案等制度。

五) 村委會應配合執法部門到本轄區內的企業查處違法生

產經營食品的行為，不得在查處案件前先通報案情 村委會應重點加強對農村自辦宴席的管理，村食品安全協管站自收到自辦宴席登記備案24小時喪事2小時)內，上報鄉鎮)人民政府登記、備案。自辦宴席舉辦者應簽訂《農村自辦宴席食品安全承諾書》，由舉辦者、村委會、鄉(鎮)人民政府各執一份。

六) 協助鎮政府做好食品安全的宣傳，形成良好的食品安

全氛圍。

本責任書一式三份，鎮食品安全辦公室存檔一份，簽訂雙方各執一份。

聖水鎮政府蓋章)