食品安全培訓講話稿

篇一：食品安全教育講話稿

食品安全教育講話稿

同學們：

大傢好！俗話說，“民以食為天，食以安為先”。食品質量安全問題關乎到我們每個同學的生命安全和健康成長。那麼，什麼樣的食品是安全的、合格的？怎樣才能做到

安全食用？合格、安全的食品又是通過什麼方法來進行判斷呢？為瞭解答這些疑問，引導、幫助同學們安全食用食品，確保大傢健康成長，今天，我們校廣播電臺為大傢專題

講解一些有關食品質量安全的日常知識。

首先，我們瞭解一下什麼樣的食品屬於質量安全的食品。質量安全的食品是指符合國傢的法律、行政法規和強制標準要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產安全的

不合理危險。也就是說一種食品從生產加工到銷售到消費使用環節，都必須符合相關規定，不能存在對人體健康和人身財產安全造成任何不利影響的危險。在購買食品時，我

們可以從以下幾個方面對食品是否安全進行辨別：一看食品或其包裝上的標識是否有質量檢驗合格證明；

二看是否有中文標明的產品名稱、生產廠名和廠址；

三看是否標明產品規格、等級，主要成份的名稱和含量及執行標準號；

四看是否在包裝的顯著位置清晰地標明瞭生產日期和安全使用期或者失效日期，看該食品是否在有效期內；

五看是否標註瞭《食品生產許可證》編號並加印貼)瞭市場準入標志—QS標志。

在這裡特別向大傢講一下如何識別QS標志。QS標志由英文字母QS加12位阿拉伯數字組成，QS為質量安全的英文縮寫。其標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個 中文字樣為藍色，字母“S”為白色。目前，屬於食品安全市場準入制度管理范圍、要求加印貼)QS標志的食品有以下28類。第一批包括大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物 油；第二批包