食品安全問題調查報告

篇一：居民食品安全問題調查報告

我國食品安全問題現狀分析及發展對策調查報告

09歷史1班 蘇靜敏 0906020008

內容摘要：食品的安全問題關系到全人類的生活、生存、延續，是人類發展的一個重要課題。食品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成瞭老百姓的熱門話題。近期食品安全問題隱患的屢屢曝光無疑打擊瞭消費者的信心，同時也折射出食品生產商的誠信問題，政府的食品安全監督體系問題等。這不僅不利於和諧社會的建設，也有損我國的國際地位及形象。因此完善食品安全監督體系是至關重要的。我們應要建立健全地方政府食品安全綜合協調機制，加強監管基礎能力建設和基層執法隊伍建設，加大行政執法和責任追究力度，完善應對食品安全事故的快速反應機制和程序。而消費者應要慎重選購食品。

關鍵詞：食品安全；現狀分析；成因；建議及對策；

中國有句話：民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。中國還有句話：病從口入。食品的質量不安全，將會影響到人們的健康。食品的食，由兩個漢字組成，上半部，是個人，下半部是個良，給人一個簡明的構想，做食品的人要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發生，在考驗著我們老百姓的心理承受能力。經歷瞭“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件後，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風口浪尖。同時，中國食品安全體制備受考驗，改革也是必然的趨勢。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾病；農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機污染物等引起的化學性污染；以及非法使用食品添加劑。因此，完善食品安全監管體制，是著力整頓和規范市場經濟秩序、保障和改善民生的重要舉措，也是完善社會主義市場經濟體制的迫切要求。而如何完善食品安全監督體制是目前社會群眾及政府官員們極為關註的一個焦點。帶著對這一輿論焦點的探究和深思，我們在廣州市番禺區大崗鎮進行瞭一個問卷調查，希望能通過調查結果的分析結合典型事例探究對我國食品安全問題探究完善及