食品安全承諾書格式

篇一：食品安全保證書

食品安全保證書

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，如一品精品火鍋向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高於一切的思想，始終遵循“(本文來自：Www.bdfqY.cOm 千 葉帆文 摘:食品安全承諾書格式)出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置於各項工作首位。

三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛生知識培訓；嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行《食品衛生法》的有關規定，確保餐飲環境佈局合理、衛生消毒設施齊全。

如一品精品火鍋宣

2010年4月21日

篇二：食品安全承諾書范本示例

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴做出食品安全承諾： 1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。 2、保證依法取得食品流通許可證，並憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。 3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。 4、保證建立並執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少於二年。 5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。 6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。 7、保證建立並執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，並將有關情況報告轄區工商行政管理機關。 8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。 9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。 10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。 承諾單位(蓋章)： 承 諾 人(簽名)： 日期：____年____月____日