企業食品安全應急預案

篇一：企業食品安全應急預案

食品安全應急預案

為瞭有效應急處置我單位可能發生的食品安全事故，確保事故處理高效有序進行，配合政府、相關部門組織的查處與救援工作，最大限度地降低食品安全事故造成的危害和損失，切實保障生命安全，維護社會穩定，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1、機構設置：

1.1成立食品安全應急工作領導小組：

組 長：劉 倩

副組長：沈子義、王豐

組 員：應急工作領導小組人員分工

許冬雪、李愛平、楊桃花、馬月紅、袁帥、崔科、張瑞祥

2、機構職責：

2.1領導小組職責：

2.1.1 統一指揮食品安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善後處理工作，落實整改措施，盡快恢復正常。

2.1.2 定期總結本單位的食品安全工作，形成評估和反饋意見，並負責對本單位食品安全工作年度考核與評價。

2.1.3 食品安全事故發生時，事故處置由食品安全事故應急工作領導小組組長全面負責。組長本人或授權他人迅速向當地政府及疾病預防控制機構報告，並迅速啟動突發事件處置預案。

2.2辦公室職責：

2.2.1下發上級有關文件和本單位制訂的各項制度、通知，指導各相關部門或人員實施應急預案。

2.2.2根據食品安全工作計劃和領導小組的指示，在本單位有計劃有組織地開展食品安全的宣傳、培訓等工作，並對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

2.2.3接