企業食品安全承諾書

篇一：食品經營安全承諾書(共7篇)

篇一：食品經營安全承諾書

錫林浩特市蒙辰畜產品有限責任公司

第一分公司

食品經營安全承諾書

為瞭認真貫徹執行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證所經營食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：

一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離；

二)經營場所與個人生活空間分開；

三)經營場所保持內部環境整潔；

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且符合下列要求：

一)設備及設施空間佈局和操作流程設計符合規定，合理佈局；

二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無

害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸；

三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明後從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。