菜市場環境調查報告

篇一：菜市場調查報告范文3篇

菜市場調查報告范文3篇

菜市場是人們購買蔬菜及其他生鮮食品的重要場所，是城市居民日常生活中必不可少的組成部分。本文是小編為大傢整理的菜市場調查報告范文，僅供參考。

菜市場調查報告范文一：

菜市場與居民生活息息相關，在促進經濟繁榮、方便人民生活等方面也發揮瞭不可替代的作用。但由於各種原因菜市場在發展過程中出現瞭一些問題需要加以解決。為全面、準確的掌握市區菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進行瞭一些調研，現將有關情況報告如下。

一、 菜市場的現狀

菜市場是主要用於銷售蔬菜同時兼營蛋品、傢禽、熟肉制品、小水產、豆制品、調味品等多種農副產品的經營場所。在農副產品供應渠道多元化的進程中，菜市場這種傳統的業態仍然顯示出獨有的優勢,市民在購買蔬菜、水產、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經營方式靈活，蔬菜、水產等商品新鮮程度遠遠高於超市。菜市場設施簡單，租金低，勞動力成本低，降低瞭商品的成本，蔬菜、水產不容易產生像熟肉、豆制品和調味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據菜市場的特點和農副產品自身特點,這種主導地位還將延續下去。

二、 菜市場的經營狀況

所調查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區周圍種菜農民自產自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補充。

(一)蔬菜的銷售價格情況

(二)蔬菜批發環節的經營形式

據我們瞭解，菜市場中的所有的經營戶從產地收貨、運輸、批發形成瞭一條龍式的經營形式，十分有利於他們掌握產銷兩地的消息，有利於很好地解決各個環節的矛盾，有利於形成利益共同體，利益分享，風險共擔。

(三)蔬菜的