平菇觀察作文

篇一：平菇栽培技術實驗

平菇栽培技術

一、實驗目的

1．瞭解平菇的形態特征、生長過程及生活條件。

2．初步掌握平菇的栽培技術。

3. 學會測量平菇生長過程中的相關參數。

二、實驗原理

平菇擔孢子成熟後，就會從菌褶上彈射出來，在適宜的環境條件下孢子開始萌發、伸長、分枝，形成單核菌絲，當不同性別的單核菌絲結合，並同時進行鎖狀聯合後，才能從營養生長進入生殖生長。子實體經不同的發育階段成熟，最後又形成孢子，完成瞭平菇的生活史 平菇屬木腐生菌類。平菇需要的氮源主要是蛋白質、氨基酸、尿素等。平菇在0－3℃始形成孢子，但以12－18℃時形成最好。菌絲的生長適宜溫度為24－27℃，高於35℃時，生長菌絲易老化，變黃；低於7℃，生長緩慢。菌絲抗寒能力較強，能而－30℃的低溫。

平菇耐濕能力較強，野生平菇在多雨、陰涼或相當潮濕的環境下發生。在菌絲生長階段，要求培養料含水量在65－70％，如果低於50％，菌絲生長很差。含水量過高，也會影響菌絲生長。子實體發育要求空氣相對濕度為85－90％，在55％時生長緩慢，40－45％時小菇平縮;高於95％時菌蓋易變色腐爛，也易感染雜菌。

平菇的菌絲在黑暗中能正常生長，有光可使菌絲生長速度減緩。子實體分化發育需要有一定的散射光，光照不足，原基數減少，菌蓋小而蒼白，畸形菇多。直射光強光下不能形成子實體。平菇是好氣性真菌，恢復菌絲和子實體生長都需要空氣。平菇對酸堿度的適應范圍較廣，PH在3－10范圍內都能正常生長發育。平菇栽培的培養料主要有棉籽殼、鋸木屑、秸稈三大類。

平菇的栽培方法有很多：按培養料分，有段木栽培和袋料栽培。

本實驗采用(本文來自：WwW.BdfqY.Com 千葉帆文摘:平菇觀察作文)養料栽培中的代料栽培。