生作文南京鹽水鴨

篇一：作文 鹽水鴨

美味的鹽水鴨

我是地地道道的南京人，對鹽水鴨的接觸並不少，但是我仍難敵鹽水鴨給我帶來的誘惑。

鹽水鴨是最方便的熟食，每當傢裡沒菜瞭，媽媽都會跑到離傢不遠的熟食店裡，稱上四分之一的鹽水鴨，稱鹽水鴨的過程非常的簡單來客人時，客人都會講明要四分之一或者半隻鴨子，熟食店的夥計就會熟練地把事先做好的鴨子分成半分或四分之一份，放在稱上一稱，再切成片狀，放進塑料盒裡，客人就可以拿走瞭，工序非常簡單，往往隻需要三、四分鐘，但熟食店卻經常排著長長的隊伍，可見鹽水鴨的吸引力之大瞭。

每當媽媽買鹽水鴨回傢，我就會高興地拿起筷子和碗，給自己多盛一些飯，好能多吃一些菜。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，吃在嘴裡又香又滑，咸但是一點也不齁，做的恰到好處，咽下去之後還唇齒生香。吃鹽水鴨，我最喜歡吃的部位不是鴨腿，而是鴨頭，鴨頭上的肉雖不多，但確是最令人回味的，鴨頭上隻有薄薄的一層皮，但那確是整隻鹽水鴨的精華，鴨頭上的皮非常酥軟、入味，配上一些米飯，絕對是人間美味。

每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳時期，是因為鴨在桂花盛開季節制作，美名曰：桂花鴨。

怎麼樣，聽瞭我的介紹，你是不是也動心瞭，快來嘗嘗我們美味的桂花鴨吧。

篇二：南京鹽水鴨

南京鹽水鴨

說到南京，人們便會不由得想到鹽水鴨！雖然我不是南京人，但我是鹽水鴨的忠實粉絲哦。

每年桂花盛開時，是鹽水鴨色味最佳的時候，所以，南京鹽水鴨有個美名，桂花鴨。鹽水鴨，白色的皮，嫩嫩的肉，還沒動嘴，就先聞到一股鮮香味。咬一口，隻覺得咸淡適中，

肉汁四溢。慢慢地咀嚼著，肉的香味似乎更加濃鬱瞭，真是鮮美異常。吃鹽水鴨，真是嗅覺

和味覺的雙重享受啊！能讓人有這種美好的體驗。