生作文南京鹽水鴨
篇一:作文 鹽水鴨
美味的鹽水鴨
我是地地道道的南京人,對鹽水鴨的接觸並不少,但是我仍難敵鹽水鴨給我帶來的誘惑。
鹽水鴨是最方便的熟食,每當傢裡沒菜瞭,媽媽都會跑到離傢不遠的熟食店裡,稱上四分之一的鹽水鴨,稱鹽水鴨的過程非常的簡單來客人時,客人都會講明要四分之一或者半隻鴨子,熟食店的夥計就會熟練地把事先做好的鴨子分成半分或四分之一份,放在稱上一稱,再切成片狀,放進塑料盒裡,客人就可以拿走瞭,工序非常簡單,往往隻需要三、四分鐘,但熟食店卻經常排著長長的隊伍,可見鹽水鴨的吸引力之大瞭。
每當媽媽買鹽水鴨回傢,我就會高興地拿起筷子和碗,給自己多盛一些飯,好能多吃一些菜。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,吃在嘴裡又香又滑,咸但是一點也不齁,做的恰到好處,咽下去之後還唇齒生香。吃鹽水鴨,我最喜歡吃的部位不是鴨腿,而是鴨頭,鴨頭上的肉雖不多,但確是最令人回味的,鴨頭上隻有薄薄的一層皮,但那確是整隻鹽水鴨的精華,鴨頭上的皮非常酥軟、入味,配上一些米飯,絕對是人間美味。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳時期,是因為鴨在桂花盛開季節制作,美名曰:桂花鴨。
怎麼樣,聽瞭我的介紹,你是不是也動心瞭,快來嘗嘗我們美味的桂花鴨吧。
篇二:南京鹽水鴨
南京鹽水鴨
說到南京,人們便會不由得想到鹽水鴨!雖然我不是南京人,但我是鹽水鴨的忠實粉絲哦。
每年桂花盛開時,是鹽水鴨色味最佳的時候,所以,南京鹽水鴨有個美名,桂花鴨。鹽水鴨,白色的皮,嫩嫩的肉,還沒動嘴,就先聞到一股鮮香味。咬一口,隻覺得咸淡適中,
肉汁四溢。慢慢地咀嚼著,肉的香味似乎更加濃鬱瞭,真是鮮美異常。吃鹽水鴨,真是嗅覺
和味覺的雙重享受啊!能讓人有這種美好的體驗。




