通過寫臨沂的糝表現對傢鄉的熱愛的作文
文章分類:情感作文
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篇一:臨沂糝
臨沂糝
“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營,當時叫“肉糊”,後來仿制者越來越多,明朝時期定為“糝”。臨沂地區的風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛,早晨喝糝系臨沂傳統食俗。
做法:煮是
口味:咸鮮味
主料:母雞1隻豬筒骨2根麥仁適量淀粉適量香菜適量
調料:味精適量蔥適量薑適量香油適量胡椒粉(黑)適量五香粉適量
臨沂糝的做法
先把腿骨和母雞、麥仁、大料、蔥、薑末,放在鍋裡大火煮開後改為文火燉兩至三小時至雞肉 稍脫骨,撈出晾涼,註意不要煮得太爛。
母雞拆成雞絲備用。
調味,這是很關鍵的步驟。 把胡椒粉用冷水沖開後放入鍋裡,然後把淀粉勾成芡汁放入鍋內攪勻,待沸後關火。放入味精、香油等(可依個人口味添加)。
把糝裝在碗裡,上面撒上雞絲、香菜。
喝(糝一定要熱才好喝,但是註意不要被燙哦)。
小提示
如果你想煮羊肉糝、或是牛肉糝,那麼步驟是一樣的,隻是把主料換一下就可以瞭。
篇二:臨沂賦 ——寫給傢鄉的情書
臨沂賦——寫給傢鄉的情書
明同歌詩
魯南重鎮,海右明珠;北起蒙、岱[1],南懷五湖[2];西連嵩、華[3],東接滄海;八方通達,天寶地厚。蒙山蔥蘢,起青雲於平地;沂水爛漫,降星漢於人間;萬裡膏沃,四時繁華聚金玉;錦繡山河,赤橙黃綠青




