我愛重慶的美食作文

篇一：我愛重慶的火鍋(1000字)作文

精選作文:我愛重慶的火鍋(1000字)作文 重慶的特色可不少，你看那美麗的大足石刻，江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天樓，更有棒棒的扁擔。 說到重慶的美食人們絕對忘不瞭重慶的麻辣火鍋。一、麻，二、辣，三、燙。麻辣醇香，名揚天下。 火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於民間，歷史悠久。今日火鍋的容器，制作方法的調味等，雖然已經經歷瞭上千年的演變，但一個共同點未變，即使用火燒鍋，以水湯)導熱，煮涮)食物。這種烹調方式早在商周時期就早已經出現，它也許就是火鍋最先的雛形吧！ 重慶的火鍋麻、辣、燙。麻辣香醇，名揚天下，在重慶的火鍋中，它有許多特點，比如：燙，各種各樣的燃料，熱導的方式也不一樣，但都既；又充分保證瞭原料的熱度，並於味碟的調料品結合，又熱又鮮，十分可口。鮮，重慶火鍋的湯鹵調制十分講究，所用湯汁都是用鮮香原料和調料做成。口味適眾，最初的鹵汁是以麻辣為主的，發展於今，有兩鍋，俗稱鴛鴦鍋一鍋麻辣，一鍋清淡，適合於不吃麻辣火鍋的人群。啥都敢吃，在大傢吃火鍋的時候，不知大傢發現瞭沒有。我們吃火鍋時，青菜、腸子、毛肚、牛肉、羊肉和速凍食品，都放過的呢？在吃火鍋的時候大傢可以根據自己個人的喜好放一些自己喜歡吃的東西在火鍋中準保大傢吃瞭還想吃。樂在其中，當傢人來客人時，有時大傢是不是忙得團團轉呢？那麼就吃火鍋吧！把火鍋所要的底料放入一個大鐵盆中熬好後客人也就來瞭，全傢人也就不會上上下下忙個不停。大傢坐一圈，說說樂事，拉拉傢常，又快又方便。在和親朋好友一起吃飯時也可以這樣哦！ 到重慶來旅遊的旅客們，如果來重慶不嘗嘗重慶的美味食物那麼你這一次的重慶之旅算是白來瞭，沒吃到重慶最有特色的火鍋，那入口又麻又辣又燙的火鍋會讓你一下愛上那個麻辣燙的火鍋，一口接一口的吃，即使辣得滿頭大汗也阻止不瞭心中對那美味火鍋的熱愛。 重慶的火鍋還不止這些，麻、辣、燙隻是火鍋的一個明顯的特點，不管是平常還是有節日，每個火鍋店都不會留下一桌，每天都是爆滿的狀態。由此可顯得麻辣火鍋在重慶的名譽有多高，隻要你是一個中國人，那麼你絕對會知道火鍋。國內外都有不少的火鍋店，重慶的麻辣火鍋不但在中國有所發展也傳到瞭像日本、美國、英國等國傢之中。