中秋節餐飲策劃方案

篇一：中秋節餐飲行業營銷方案

導語

快到中秋節瞭，那麼，你是不是已經準備好瞭呢？除瞭新穎獨特的銷售海報、引人註目的廣告招牌，你的銷售信息應該撒得更廣更遠一些。

內容

一、促銷廣告提前做

做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因為信息的傳播有一個過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣傢本人也會因手忙腳亂而發生錯誤，即浪費瞭廣告成本，又失去瞭潛在客戶。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現場活動，至少就提前一個星期動手，如需借助外部力量的如主掛、表演等活動)，至少也要提前15天開始準備。促銷廣告，應該註意以下三個方面：

1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內的海報是少不瞭的，詳細情況必須得依靠這種海報加以說明。

2、短期銷售盡量使用宣傳單頁，其信息傳播及時、可選擇性派發、制作成本低，反復多次閱讀進一步增強宣傳力度，更能打動消費者；

3、不妨在廣告裡加入“低金券”，受眾可以拿著這些“低金券”來店面購物兌換，效果相當不錯。

二、現場互動效果更佳

現場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費者“愛占便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數女性逛街時很開心，等回傢翻看買的東西才後悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數是在活動現場賣的，這就是“現場互動”的威力！對於店門寬敞、人流量大的商傢來說，應盡量多的采用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對著人群喊幾句也不錯喲。

三、打折送禮不忘免費品嘗

月餅既是吃的那就把機會當場送給顧客吧！光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理，