服務員實習周記

篇一：畢業生酒店實習周記

賴登波

實習周記一

終於等到瞭實習的時候瞭，很早以前就從師兄那裡打聽到瞭大三的下半學期有實習，那

時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大傢再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式

的教學，盡管從師兄們那裡瞭解到實習並非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的

總體計劃，我決定選擇酒店實習，那是我所希望瞭解和學習的行業。我選擇的是一傢四星級

酒店——陽朔唐人街酒店，並且通過面試，我順利的成為酒店的一員。到酒店的第一天，是

接受公司的培訓，講一些酒店禮儀和服務常識。緊接著就是熟悉辦公室工作的具體流程以及

每天需要做的工作，而總監對我的一席話就更加激發出我想好好瞭解一下這所酒店的欲望—

—他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什麼問題有待解決呢？我甚至開

始盤算起我能在這個酒店學到什麼嗎？

實習周記二

令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。本周，我感受最深的是

“服從”二字現在，我這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店裡面等級

最低的一名員工，“服從”是我起碼並必須要做到的； “服從”不僅僅是員工自身必備的

素質，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。

團隊精神是我們整個酒店所欠缺的。我發現自己從來沒有這麼認真、好學過。說真的，我也

有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人傢厲害多少，而是去比較我和同事